Res 1680 3v7a2511

Ресторан

Основной акцент пространства Community – гастрономический ресторан c авторской кухней

Res 1680 dsc00512

Шеф-повар
Борис Йованович

Борис – бренд-шеф Community и главный виновник гастрономического торжества – московской свадьбы Европы и Азии в нашем меню. Его кухня представляет собой утонченный союз изящной Паназии и идеально приготовленной европейской классики с акцентом на сезонные продукты.

 

Green-зона

Здесь готовят блюда и напитки без использования продуктов животного происхождения. Только фрукты, овощи и минимальная термическая обработка. 

Гордость Green зоны – собственный зеленый огород. Под теплым светом и нашей заботой здесь растут амарант, корн, настурция, кинза и ещё порядка 20 видов трав и овощей. 

Res 1680 3v7a2556

Меню

Res 1680 %d0%a2%d0%b0%d1%80 %d1%82%d0%b0%d1%80 %d0%b8%d0%b7 %d0%b3%d0%be%d0%b2%d1%8f%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d1%8b %d0%9c%d0%b8%d1%81%d0%be %d0%b0%d0%bd%d1%87%d0%be%d1%83%d1%81 %d1%81%d0%be%d1%83%d1%81 900 %d1%80%d1%83%d0%b1
Тар-тар из говядины / Мисо анчоус соус – 900 руб.
Res 1680 %d0%a1%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82 %d1%81 %d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b1%d0%b8%d1%84%d0%be%d0%bc 1100 %d1%80%d1%83%d0%b1
Салат с ростбифом – 1100 руб.
Res 1680 %d0%9c%d0%be%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b9 %d1%8f%d0%b7%d1%8b%d0%ba %d0%93%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b %d1%88%d0%b8%d0%bc%d0%b8%d0%b4%d0%b6%d0%b8 %d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d0%be%d0%b5 %d0%bf%d1%8e%d1%80%d0%be %d1%81%d0%be%d1%83%d1%81 %d0%b1%d0%b5%d0%bb%d0%be%d0%b5 %d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%be 1750 %d1%80%d1%83%d0%b1
Морской язык / Грибы шимиджи, грибное пюро, соус белое вино – 1750 руб.
Res 1680 %d0%9a%d1%80%d0%b5%d0%bc %d0%b1%d1%80%d1%8e%d0%bb%d0%b5 %d1%82%d1%8b%d0%ba%d0%b2%d0%b0 %d0%9f%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d0%bd %d0%bc%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b5 %d1%81%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b0%d1%8f %d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d1%8c 550 %d1%80%d1%83%d0%b1
Крем-брюле тыква / Пекан, мороженное соленая карамель – 550 руб.
Res 1680 %d0%9a%d1%80%d0%b5%d0%bc %d1%81%d1%83%d0%bf %d1%82%d0%be%d0%bf%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d0%bc%d0%b1%d1%83%d1%80 %d0%9a%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%ba%d0%b8 %d0%bf%d0%b0%d0%ba %d1%87%d0%be%d0%b9 %d1%81%d0%bf%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%b8 750 %d1%80%d1%83%d0%b1
Крем суп топинамбур / Креветки пак-чой спайси – 750 руб.
Res 1680 %d0%9a%d0%b0%d1%80%d0%bf%d0%b0%d1%87%d1%87%d0%be %d0%b8%d0%b7 %d0%be%d1%81%d1%8c%d0%bc%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%b0 %d0%93%d1%83%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%b5 %d0%bf%d0%be%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d0%be 1450 %d1%80%d1%83%d0%b1
Карпаччо из осьминога / Гуакамоле помело – 1450 руб.
Res 1680 %d0%91%d1%80%d0%b0%d1%83%d0%bd%d0%b8 500 %d1%80%d1%83%d0%b1
Брауни – 500 руб.
Res 1680 %d0%a2%d0%b5%d0%bb%d1%8f%d1%87%d1%8c%d0%b8 %d1%89%d0%b5%d1%87%d0%ba%d0%b8 %d0%91%d1%80%d1%8e%d1%81%d1%81%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f %d0%ba%d0%b0%d0%bf%d1%83%d1%81%d1%82%d0%b0 %d1%81%d0%be%d1%83%d1%81 %d0%91%d0%b8%d1%84 %d0%b8%d0%bc%d0%b1%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b9 1100 %d1%80%d1%83%d0%b1
Телячьи щечки / Брюссельская капуста, соус Биф имбрный – 1100 руб.
Res 1680 %d0%a3%d1%82%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%8f %d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b4%d0%ba%d0%b0 %d0%a7%d0%b0%d1%82%d0%bd%d0%b8 %d0%bf%d1%8e%d1%80%d0%b5 %d0%bb%d1%83%d0%ba%d0%b0 %d1%88%d0%b0%d0%bb%d0%be%d1%82 1200 %d1%80%d1%83%d0%b1
Утиная грудка / Чатни пюре лука шалот – 1200 руб.
Res 1680 %d0%a4%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%b0%d1%88%d0%ba%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b9 %d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%bc %d1%87%d0%b8%d0%b7 700 %d1%80%d1%83%d0%b1
Фисташковый крем-чиз – 700 руб.
Res 1680 %d0%a7%d0%b8%d0%bb%d0%b8%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9 %d1%81%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d1%81 %d0%a1%d1%83%d1%84%d0%bb%d0%b5 %d0%b8%d0%b7 %d1%81%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%b6%d0%b8 %d1%81%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%b6%d0%b0 %d1%81%d0%be%d1%83%d1%81 %d0%91%d0%b5%d1%80%d0%b1%d0%bb%d0%b0%d0%bd %d0%b8%d0%bc%d0%b1%d0%b8%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b9 %d0%ba%d1%83%d0%bd%d0%b6%d1%83%d1%82 2200 %d1%80%d1%83%d0%b1
Чилийский сибас / Суфле из спаржи, спаржа, соус Берблан, имбирный кунжут – 2200 руб.