Шеф-повар
Борис Йованович
Борис – бренд-шеф Community и главный виновник гастрономического торжества – московской свадьбы Европы и Азии в нашем меню. Его кухня представляет собой утонченный союз изящной Паназии и идеально приготовленной европейской классики с акцентом на сезонные продукты.
Green-зона
Здесь готовят блюда и напитки без использования продуктов животного происхождения. Только фрукты, овощи и минимальная термическая обработка.
Гордость Green зоны – собственный зеленый огород. Под теплым светом и нашей заботой здесь растут амарант, корн, настурция, кинза и ещё порядка 20 видов трав и овощей.